CV-mall · Handel & service
CV-mall för storhushållsföreståndare
Som Storhushållsföreståndare bedöms du på praktisk erfarenhet, kundbemötande och stabilitet — inte på akademiska meriter. Ett CV inom handel och service ska vara konkret: arbetsplatser, antal kunder/gäster, certifieringar (livsmedelshygien, kassa, scooter/B-körkort) och konkreta resultat. Långa anställningar och kvantifierade volymer väger tungt.
Christer Bengtsson
Storhushållsföreståndare · skolmåltider
Kontakt
Kompetenser
Språk
Utmärkelser
Profil
Storhushållsföreståndare med 12 års erfarenhet inom skolmåltider och vårdkök. Driver tillagningskök för 1 800 lunchportioner/dag (5 skolor, 1 förskola). Personalansvar för 14 kockar/biträden. Söker chefstjänst inom kommunal måltidsservice eller storhushåll på sjukhus.
Arbetslivserfarenhet
Storhushållsföreståndare
Linköpings kommun · måltidsservice
• Driver tillagningskök som producerar 1 800 lunchportioner/dag (5 skolor + 1 förskola). • Personalansvar för 14 kockar/biträden; schemaläggning, löneförhandling, MBL-samverkan. • Sänkte food cost från 18 kr/portion till 14 kr/portion på 2 år genom säsongsbaserad menyplanering. • Implementerade fullständig digital allergen-hantering enligt EU 1169/2011 (2023).
Kock · skolkök
Norrköpings kommun · måltidsservice
• 4 år som kock i skolkök för 600 portioner/dag. • Övertog föreståndaransvar under chefens semester och föräldraledighet.
Kock
Vrinnevisjukhuset, Norrköping
• 2 år i vårdkök; specialkost (diabetes, gluten, dysfagi).
Utbildning
Gymnasieexamen - Kök
Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Norrköping
Storhushållsutbildning - Måltidsledning och näringsplanering
Måltidsakademien
Lön för storhushållsföreståndare
SCB 2024 · SSYK 3452
Medianlön
39 300 kr
per månad
Lågt (P10)
34 000 kr
10 % tjänar mindre
Högt (P90)
0 kr
10 % tjänar mer
Anställda
250
i Sverige
Kompetenser som ska synas i ett CV för storhushållsföreståndare
Fyllda = kärnkompetenser, konturer = ATS-nyckelord från annonser
Före & efter
Vad skiljer ett svagt CV från ett starkt?
Generell formulering
Storkökschef
Konkret formulering
Storhushållsföreståndare · skolmåltider
1. Titel + segment: 'Storkökschef' säger inget om vilken miljö — skola, sjukhus, äldreboende eller kongresscater. 'Storhushållsföreståndare · skolmåltider' visar exakt segment.
Generell formulering
Erfaren storkökschef med många års erfarenhet.
Konkret formulering
Storhushållsföreståndare med 12 års erfarenhet; driver tillagningskök för 1 800 portioner/dag (14-personers team).
2. Profilsammanfattning: Tre meningar med år, miljö, portioner/dag och team-storlek. 1 800 portioner/dag och 14 anställda är direkt mätbart.
Generell formulering
• Driver skolkök.
Konkret formulering
• Driver tillagningskök som producerar 1 800 lunchportioner/dag (5 skolor + 1 förskola).
3. Portionsvolym och kostnad: Storkök bedöms på portioner/dag, food cost per portion och kostnad-utveckling. 'Driver skolkök' säger inget — '1 800 portioner/dag, food cost 14 kr/portion' är språket måltidschefer pratar.
Generell formulering
• Beställningar.
Konkret formulering
• Sänkte food cost från 18 kr/portion till 14 kr/portion på 2 år genom säsongsbaserad menyplanering.
4. Food cost-reduktion: Kommunala måltidschefer mäts hårt på kostnad per portion. 'Sänkte food cost från 18 kr till 14 kr/portion' är direkt sparat skattepengar — guld i ansökan.
Generell formulering
Storkök
Konkret formulering
Specialkost (diabetes, gluten, dysfagi) · HACCP · Allergeninformation EU 1169/2011
5. Specialkost (vård): Diabetes-, gluten- och dysfagikost är konkret branschkompetens för vårdkök. Skriv ut det — det är direkt meriterande vid övergång mellan skol- och vårdkök.
Generell formulering
Personalansvar.
Konkret formulering
Personalansvar för 14 kockar/biträden; schemaläggning, löneförhandling, MBL-samverkan.
6. Personalansvar med MBL: Schemaläggning + MBL-samverkan + löneförhandling visar att du tar fullt arbetsgivaransvar — inte bara köksdrift.
Christer Bengtsson
Storkökschef
Kontakt
Kompetenser
Språk
Profil
Erfaren storkökschef med många års erfarenhet inom kommunal måltidsservice. Trivs med ledaransvar och söker nya utmaningar.
Arbetslivserfarenhet
Chef
Linköpings kommun
• Driver skolkök. • Personalansvar. • Beställningar.
Kock
Norrköpings kommun
• Skolkock.
Kock
Sjukhus
• Sjukhusmat.
Utbildning
Gymnasium -
Restaurangskolan
Christer Bengtsson
Storhushållsföreståndare · skolmåltider
Kontakt
Kompetenser
Språk
Utmärkelser
Profil
Storhushållsföreståndare med 12 års erfarenhet inom skolmåltider och vårdkök. Driver tillagningskök för 1 800 lunchportioner/dag (5 skolor, 1 förskola). Personalansvar för 14 kockar/biträden. Söker chefstjänst inom kommunal måltidsservice eller storhushåll på sjukhus.
Arbetslivserfarenhet
Storhushållsföreståndare
Linköpings kommun · måltidsservice
• Driver tillagningskök som producerar 1 800 lunchportioner/dag (5 skolor + 1 förskola). • Personalansvar för 14 kockar/biträden; schemaläggning, löneförhandling, MBL-samverkan. • Sänkte food cost från 18 kr/portion till 14 kr/portion på 2 år genom säsongsbaserad menyplanering. • Implementerade fullständig digital allergen-hantering enligt EU 1169/2011 (2023).
Kock · skolkök
Norrköpings kommun · måltidsservice
• 4 år som kock i skolkök för 600 portioner/dag. • Övertog föreståndaransvar under chefens semester och föräldraledighet.
Kock
Vrinnevisjukhuset, Norrköping
• 2 år i vårdkök; specialkost (diabetes, gluten, dysfagi).
Utbildning
Gymnasieexamen - Kök
Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Norrköping
Storhushållsutbildning - Måltidsledning och näringsplanering
Måltidsakademien
Anpassa efter karriärnivå
Olika nivåer — olika strategier
Tina Holm
Skolkock
Kontakt
Kompetenser
Språk
Profil
Skolkock med 2 års erfarenhet efter restaurangprogrammet. Söker bredare roll i större kommunal måltidsservice.
Arbetslivserfarenhet
Skolkock
Borås Stad · måltidsservice
• Lagar 320 lunchportioner/dag i mottagningskök (1 skola).
Kockassistent (sommarvik)
SOS Barnbyar Sommarkollo
• 8 veckors sommarvik; 60 portioner/måltid.
Utbildning
Gymnasieexamen - Restaurang och livsmedel
Almåsgymnasiet Borås
Junior (skolkock) (0–3 år)
Vad du ska lyfta
- Lista portioner/dag och köktyp (mottagningskök vs tillagningskök).
- Visa specialkost-medvetenhet (diabetes, gluten, vegetariskt).
- Lyft eventuella allergen-utbildningar.
- Var explicit om HACCP.
Undvik
Skriv inte 'lagar mat' generellt — specificera portionsvolym och måltidstyp.
Storhushållsföreståndare (4–10 år)
Vad du ska lyfta
- Visa portioner/dag, antal enheter under dig, food cost.
- Lyft personalansvar med MBL och schemaläggning.
- Skriv ut specialkost-bredd (vård, skola, dysfagi).
- Lista Måltidsakademiens diplom.
Undvik
Skriv inte 'storkökschef' utan specificera segment (skola, vård, äldreomsorg).
Måltidschef (kommun) (10+ år)
Vad du ska lyfta
- Lägg budgetansvar och totala portioner/dag prominent.
- Beskriv strategiska program (hållbarhet, svinnreduktion, klimatomställning).
- Lyft politisk rådgivning till nämnd.
- Ta med SKR-deltagande och branschuppdrag.
Undvik
Krymp tidigare kock-år till en eller två rader.
CV-checklista
Bocka av mot ditt eget CV
0/20 avklarat
Behörighet & utbildning
Kompetenser
Drift & resultat
ATS-optimering
Vanliga misstag
Det här filtrerar bort ditt CV
Klicka på ett misstag för att se hur du fixar det.
Storkökschef, Linköping (2019 → nu)
Skriv så här istället
Storhushållsföreståndare · skolmåltider, Linköpings kommun måltidsservice (aug 2019 → nu)
Specificera segment (skola vs vård vs äldreomsorg) — det är direkt avgörande för rekryteringen.
Driver skolkök.
Skriv så här istället
Driver tillagningskök som producerar 1 800 lunchportioner/dag (5 skolor + 1 förskola).
Portioner/dag och antal enheter placerar dig direkt i rätt storlek-segment.
Beställningar.
Skriv så här istället
Sänkte food cost från 18 kr/portion till 14 kr/portion på 2 år genom säsongsbaserad menyplanering.
Kostnadsreduktion är direkt sparade skattepengar — det kommunala HR-chefer lyssnar på.
Personalansvar.
Skriv så här istället
Personalansvar för 14 kockar/biträden; schemaläggning, löneförhandling, MBL-samverkan.
Skriv ut full arbetsgivarfunktion — det är vad chefs-rollen kräver.
Storkök.
Skriv så här istället
Specialkost (diabetes, gluten, dysfagi) · HACCP · Allergeninformation EU 1169/2011.
Konkret kost-bredd visar branschkompetens som väger tungt vid vårdkök-rekryteringar.
Aktuella jobb
Lediga jobb som storhushållsföreståndare
Chappie samlar annonser från Arbetsförmedlingen och andra källor. Skapa ditt CV och ansök på minuter.
Redo att bygga?
Klar att bygga ditt CV som storhushållsföreståndare?
AI hjälper dig formulera, anpassa till ATS och välja rätt mall — på 5 minuter.
Kom igång gratisVanliga frågor
Hur viktigt är språk på CV:t för Storhushållsföreståndare?
Mycket — flerspråkighet är ofta avgörande, särskilt i Stockholm/Göteborg där en stor del av kunderna är engelskspråkiga. Lista språk med nivå (Modersmål, Flytande, Konversation) i en egen sektion. Tredje språk (arabiska, spanska, tyska, mandarin) är direkt meriterande.
Behöver jag formell utbildning för att jobba inom service?
Sällan — branschen rekryterar primärt på praktisk erfarenhet och referenser. Restaurang- och hotellgymnasium eller YH inom service är meriterande men inte krav. Visa istället arbetsplatser med konkreta volymer (gäster, omsättning, kundbetyg) och stabil anställningstid.
Hur visar jag att jag är pålitlig och stabil?
Med långa anställningar (helst 2+ år på samma ställe) och frånvarostatistik om du har den ('oplanerad frånvaro <2%'). Servicechefer värderar pålitlighet högt eftersom kostnaden för att ersätta personal i skiftarbete är stor. Två starka referenser från tidigare chefer slår alla certifikat.
Vilka certifikat ska jag ha med på Storhushållsföreståndare-CV:t?
Lista alla yrkesrelevanta certifikat med utfärdande institution och datum: HLR/första hjälpen (Röda Korset), livsmedelshygien (SLV), HACCP, alkoholservering (BarSmart), allergeninformation (EU 1169/2011), truckkort, ID06 och relevanta körkort. Lägg dem i en egen sektion högst upp — servicechefer scannar efter dem direkt.
Hur ska jag formulera arbetsuppgifter för att skilja mig från andra inom Storhushållsföreståndare?
Använd siffror i varje punkt: antal gäster/kunder per skift, snittnota, försäljningsvolym, kundnöjdhet (NPS/CSAT), upsell-rate. 'Hanterade 180+ gäster/skift med snittnota 320 kr' säger mer än 'mångårig erfarenhet av kundkontakt'. Volymer placerar dig direkt i rätt storlek-segment.
Hur viktigt är CV-mallens utseende för Storhushållsföreståndare?
Mindre viktigt än innehållet, men en ren, ATS-vänlig mall (utan komplexa tabeller eller grafer) ökar chansen att CV:t passerar automatiska filter. Spara som PDF med valbar text. Ett yrkesfoto är vanligare inom service än andra branscher — välj då en professionell bild i arbetskläder snarare än privat profilbild.
CV-mallar för liknande yrken
Fler yrken inom handel & service med liknande lönenivå.
Handel & service
Köksmästare
Se mall
Handel & service
Livsmedelsförädlare
Se mall
Handel & service
Inkasserare
Se mall
Handel & service
Begravningsentreprenör
Se mall
Handel & service
Resesäljare
Se mall
Handel & service
Frisör
Se mall
Handel & service
Städledare
Se mall
Handel & service
Styckare
Se mall
Populära CV-mallar
Vi använder cookies
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och visa relevanta annonser. Läs mer i vår integritetspolicy.