Emma Sandberg
Hovmästare · à la carte och vinmenyer
Profilsammanfattning
Hovmästare med 9 års service-erfarenhet, varav 4 år som ansvarig servitör innan nuvarande roll. Driver service på Bistro Bestick (45 platser, snittnota 680 kr). Diplomerad sommelier; ansvarar för 120-positions vinmeny. Söker hovmästartjänst på finkrog eller restaurangchef-spår på hotellgrupp.
Arbetslivserfarenhet
Hovmästare · sommelier
Bistro Bestick, Stockholm · Stockholm
• Driver service på 45-platsers à la carte med 180+ gäster/skift fredag–lördag. • Ansvarig för 120-positions vinmeny; höjde vinförsäljningen från 22% till 34% av nota. • Leder service-team om 4 servitörer; tränar in 2 nyanställda/år. • Hanterar bordbokning (Caspeco), no-show-uppföljning och feedback-flöden (Google, TripAdvisor).
Senior servitör · vinansvarig
Smak på Restaurang, Stockholm
• 3 år som senior servitör; vinansvarig från år 2. • Drev vin-pairing-events 1 gång/månad (40 gäster, snittnota 1450 kr).
Servitör
Sturehof, Stockholm
• 3 år som servitör på klassisk brasserie; service i högt tempo (250+ gäster/skift). • Vinnare 'Servitör som lyfter laget' två år i rad (intern utmärkelse).
Utbildning
Gymnasieexamen, Servering
Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Stockholm hotell- och restaurangskola
Diplomerad Sommelier, Vin- och dryckeskunskap
Restaurangakademien
Slutprov med vitsord 'Mycket Väl Godkänd'.
Kompetenser
À la carte-service (snabbt tempo) · Vinmeny-ansvar (120 positioner) · Vin- och dryckespairing · Bordbokning (Caspeco, Tablein) · Kassa och betalsystem (Sitoo, iZettle) · Allergeninformation enligt EU 1169/2011 · Gästkommunikation (svenska + engelska) · Team-mentor och träningshandledning
Språk
Utmärkelser
Före & efter
Generell formulering
Servitör
Konkret formulering
Hovmästare · à la carte och vinmenyer
'Servitör' säger inget om nivå (junior servitör, senior servitör, hovmästare) eller specialitet (vin, sommelier, banquet manager). 'Hovmästare · à la carte och vinmenyer' visar både nivå och nisch. Restaurangchef rekryterar efter exakt det.
Emma Sandberg
Servitör
Profilsammanfattning
Servitör med flera års erfarenhet. Trivs i högt tempo, gillar gäster och söker nya utmaningar.
Arbetslivserfarenhet
Servitör
Bistro Bestick
• Serverar gäster. • Hanterar bordbokning. • Lärlinghandledning.
Servitör
Smak
• Jobbade som servitör. • Vinansvarig.
Servitör
Sturehof
• Servitör på brasserie.
Utbildning
Gymnasieexamen
Restaurangskolan
Kompetenser
Service · Kassa · Team · Vin · Stress
Språk
Emma Sandberg
Hovmästare · à la carte och vinmenyer
Profilsammanfattning
Hovmästare med 9 års service-erfarenhet, varav 4 år som ansvarig servitör innan nuvarande roll. Driver service på Bistro Bestick (45 platser, snittnota 680 kr). Diplomerad sommelier; ansvarar för 120-positions vinmeny. Söker hovmästartjänst på finkrog eller restaurangchef-spår på hotellgrupp.
Arbetslivserfarenhet
Hovmästare · sommelier
Bistro Bestick, Stockholm · Stockholm
• Driver service på 45-platsers à la carte med 180+ gäster/skift fredag–lördag. • Ansvarig för 120-positions vinmeny; höjde vinförsäljningen från 22% till 34% av nota. • Leder service-team om 4 servitörer; tränar in 2 nyanställda/år. • Hanterar bordbokning (Caspeco), no-show-uppföljning och feedback-flöden (Google, TripAdvisor).
Senior servitör · vinansvarig
Smak på Restaurang, Stockholm
• 3 år som senior servitör; vinansvarig från år 2. • Drev vin-pairing-events 1 gång/månad (40 gäster, snittnota 1450 kr).
Servitör
Sturehof, Stockholm
• 3 år som servitör på klassisk brasserie; service i högt tempo (250+ gäster/skift). • Vinnare 'Servitör som lyfter laget' två år i rad (intern utmärkelse).
Utbildning
Gymnasieexamen, Servering
Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Stockholm hotell- och restaurangskola
Diplomerad Sommelier, Vin- och dryckeskunskap
Restaurangakademien
Slutprov med vitsord 'Mycket Väl Godkänd'.
Kompetenser
À la carte-service (snabbt tempo) · Vinmeny-ansvar (120 positioner) · Vin- och dryckespairing · Bordbokning (Caspeco, Tablein) · Kassa och betalsystem (Sitoo, iZettle) · Allergeninformation enligt EU 1169/2011 · Gästkommunikation (svenska + engelska) · Team-mentor och träningshandledning
Språk
Utmärkelser
Anpassa efter karriärnivå
Vincent Holm
Servitör · à la carte
Profilsammanfattning
Servitör med 1,5 års erfarenhet efter restaurangprogrammet 2023. Söker bredare service-roll på finkrog eller hotellrestaurang.
Arbetslivserfarenhet
Servitör
Familjen, Göteborg
• Servitör på à la carte; 80 platser, 4 vänder/kväll. • Hanterar bordbokning (Caspeco) och kassa.
Sommarvik servitör
Bryggan, Marstrand
• Sommarrestaurang; högt tempo (300+ gäster/kväll i juli).
Utbildning
Gymnasieexamen, Servering
Restaurangakademien Göteborg
Kompetenser
À la carte-service · Bordbokning (Caspeco) · Kassa (Sitoo) · Allergeninformation · Engelska som arbetsspråk
Språk
Vad du ska lyfta
Undvik
Lista inte café- eller butikserfarenhet före utbildningen — det stjäl plats.
CV-checklista
0/20 avklarat
Vanliga misstag
Klicka på ett misstag för att se hur du fixar det.
Skriv så här istället
Hovmästare · sommelier, Bistro Bestick Stockholm (sep 2022 → nu)
Skriv ut nivå (servitör, senior, hovmästare) och specialitet (sommelier, banquet). Krögare rekryterar efter exakt nivå.
Redo att bygga?
AI hjälper dig formulera, anpassa till ATS och välja rätt mall — på 5 minuter.
Kom igång gratisMycket — flerspråkighet är ofta avgörande, särskilt i Stockholm/Göteborg där en stor del av kunderna är engelskspråkiga. Lista språk med nivå (Modersmål, Flytande, Konversation) i en egen sektion. Tredje språk (arabiska, spanska, tyska, mandarin) är direkt meriterande.
Sällan — branschen rekryterar primärt på praktisk erfarenhet och referenser. Restaurang- och hotellgymnasium eller YH inom service är meriterande men inte krav. Visa istället arbetsplatser med konkreta volymer (gäster, omsättning, kundbetyg) och stabil anställningstid.
Med långa anställningar (helst 2+ år på samma ställe) och frånvarostatistik om du har den ('oplanerad frånvaro <2%'). Servicechefer värderar pålitlighet högt eftersom kostnaden för att ersätta personal i skiftarbete är stor. Två starka referenser från tidigare chefer slår alla certifikat.
Lista alla yrkesrelevanta certifikat med utfärdande institution och datum: HLR/första hjälpen (Röda Korset), livsmedelshygien (SLV), HACCP, alkoholservering (BarSmart), allergeninformation (EU 1169/2011), truckkort, ID06 och relevanta körkort. Lägg dem i en egen sektion högst upp — servicechefer scannar efter dem direkt.
Använd siffror i varje punkt: antal gäster/kunder per skift, snittnota, försäljningsvolym, kundnöjdhet (NPS/CSAT), upsell-rate. 'Hanterade 180+ gäster/skift med snittnota 320 kr' säger mer än 'mångårig erfarenhet av kundkontakt'. Volymer placerar dig direkt i rätt storlek-segment.
Mindre viktigt än innehållet, men en ren, ATS-vänlig mall (utan komplexa tabeller eller grafer) ökar chansen att CV:t passerar automatiska filter. Spara som PDF med valbar text. Ett yrkesfoto är vanligare inom service än andra branscher — välj då en professionell bild i arbetskläder snarare än privat profilbild.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och visa relevanta annonser. Läs mer i vår integritetspolicy.